Intermittend Fasting Vorteile

An dieser Stelle möchte ich noch einmal die Vorteile des intermittend fastings anpreisen. Intermittended fasting könnte man mit periodisiertem Fasten übersetzen. Im Gegensatz zu längeren Fastenperioden wird beim intermittend fasting nur kurz gefastet, dafür aber häufig, d.h. mehrfach pro Woche oder sogar täglich. Die Fastenlänge variiert, ich habe bisher sehr gute … weiter lesen

Ketose – die Vorteile (Teil 2)

Ketogene Ernährung bedeutet, nur sehr geringe Mengen an Kohlehydraten aufzunehmen, um so in den Stoffwechselzustand der Ketose zu gelangen. (Näheres dazu siehe hier ). Im ersten Teil bin ich auf die Vorteile der Ketose zwecks Fettabbau eingegangen ( hier), aber die Ketose bietet noch eine Fülle weiterer Vorteile. An dieser … weiter lesen

Was ist Ketose ?

Es gibt verschiedene Arten kohlehydratarmer Ernährung wie z.B. LowCarb  (siehe auch hier, hier, hier und hier), eine Ernährung, die auf schnelle Kohlehydrate (KH) verzichtet. Des weiteren gibt es noch NoCarb, ein weiterer Ernährungstrend, in dem auf Stärke (Kartoffeln.Nudeln, Brot, etc.) sowie Zucker (in fast allen industriell hergestellten Lebensmittel, selbst in Wurst … weiter lesen

Ist Getreide gesund ?

Der Beginn der Landwirtschaft und des Getreideanbaus markiert einen wichtigen Wendepunkt der menschlichen Zivilisation. Waren bis vor 5-10000 Jahren unsere Vorfahren noch als Jäger und Sammler unterwegs, wurden sie nun sesshaft, bestellten ihre Felder und betrieben Viehzucht. Fleisch war damals ein Luxusgut, erst das lagerfähige Getreide bescherte den Menschen einen … weiter lesen

Intermittend Fasting – intermittierendes (unterbrochenes) Fasten
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Intermittend Fasting (unterbrochenes Fasten) ist einer der neuesten Trends in der Ernährung und gleichzeitig der älteste, denn der Mensch hat diese Ernährungsform schon praktiziert seit er ein Mensch ist. In einem Satz zusammengefasst geht es beim Intermittend Fasting darum, Phasen, in denen man gesättigt ist und einen vollen Magen hat, mit solchen … weiter lesen

L-Carnitin und Omega 3

Immer noch gilt die Daten- und Studienlage bei L-Carnitin als umstritten. Einige Studien können statistisch signifikant beweisen, daß L-Carnitin die in den vorherigen Blogs (hier, hier und hier) beschriebenen Wirkungen hat, einige Studien deuten die Wirkungslosigkeit von L-Carnitin an. Woran liegt das ? Sicher liegt es bei einigen Studien am … weiter lesen

Wie gesund sind Fruchtsäfte ?

Frisch gepresste Fruchtsäfte aus dem Entsafter oder als  Smoothie haben den Ruf, sehr gesund zu sein. Immerhin handelt es sich ja um „trinkbares Obst“, oder ? Nehmen wir doch Fruchtsäfte mal etwas genauer unter die Lupe….. Der Einfachheit halber betrachten wir hier nur frische Fruchtsäfte oder Smoothies mit 100 % … weiter lesen

Kakao – für den Körper und den Geist

Eines der großartigsten Geschenke der Natur ist Kakao. Dieses Nahrungsmittel hat leider das Pech, dem Geschmack der meisten unserer Mitmenschen zu bitter zu sein. Daher wird es mit wahnsinnig hohen Mengen von Zucker vermischt, erhitzt und industriell verarbeitet, bis von den gesunden Inhaltsstoffen fast nichts mehr übrig ist ! Was bringt mir Kakao … weiter lesen

LowCarb – wie geht es

Im vorhergehenden Blog haben wir uns angeschaut, was passiert, wenn man(n) sich Kohlehydrat– reich ernährt. In jungen Jahren kann der Körper noch grosse Mengen Nudeln, Brot, etc. verkraften; was dann mit den Jahren passiert, kann man am besten selbst in einem öffentlichen Schwimmbad besichtigen: – die Menschen werden mit zunehmenden Alter immer … weiter lesen

Die Wachstumsbranche der Zukunft

  Biotechnologie, Nanotechnik, Robotik? Nein, viel einfacher : die Die Wachstumsbranche der (nahen) Zukunft wird die Diabetesindustrie sein ! Schon heute gibt es in Deutschland 8,4 Mio Diabetespatienten, Tendenz steigend ! Wohin der Trend geht, lässt sich sehr schön in den Golfstaaten (Quatar,Emirate,Bahrein) beobachten: Dort ist Zucker Volksdroge Nr. 1, … weiter lesen