Die meisten Menschen denken, daß Kohlehydrate und Cholesterin nichts miteinander zu tun haben. Leider liegen sie falsch. Ein zu hoher Konsum an industriellen Kohlehydraten wie Zucker, Brot, Pommes, etc. ist die sicherste Möglichkeit, seine Cholesterinwerte zu ruinieren. Zur Erinnerung: Cholesterin braucht Transporter im Blut, diese heißen Lipoproteine. Erst wenn diese … weiter lesen
Carbo Backloading ist ein relativ neuer Trend im Kraftsport, trotzdem wendet es kaum einer an ! Carbo Backloading – Die Basics Carbo Backloading ist eine Ernährungsstrategie, die es möglich macht, Muskelmasse aufzubauen, ohne Fett zu werden, etwas, was als sehr schwer möglich oder gar unmöglich gilt. Viele Kraftsportler nehmen zwar … weiter lesen
Heute untersuchen wir, ob es für Läufer schlau ist, Kohlehydrate zu essen. Mit Kohlehydraten sind hier Speisen wie Brot, Nudeln, Pizza, Reis, u.s.w. gemeint, also Nahrung mit einem hohen glykämischen Index. Einem Was ? Ein hoher glykämischer Index bedeutet, das Nahrung schnell aufgenommen und ins Blut transportiert wird, wo es … weiter lesen